Cómo cada semana te dejo las novedades más relevantes del mundo de la gastronomía.

• Días atrás se dio a conocer la lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants, y esta vez el escenario para anunciarla fue la Usina del Arte en la Ciudad de Buenos Aires. El mejor posicionado de la Argentina fue la parrilla Don Julio, en la que no solo te podés comer unos bifes extrordinarios, sino que también tenés los mejores vinos de la Argentina. Lo siguen Mishiguene, Tegui, Chila, El Baqueano, Elena, Gran Dabbang y Narda Comedor.
  De esta lista quiero destacar a El Baqueano, porque este restaurante, llevado adelante por la cocina de Fer Rivarola y la selección de vinos de Gaby Lafuente, está dentro de los mejores cincuenta, hace 7 años consecutivos. Así que alzo la copa para brindar por estos dos luchadores increíbles!
• La Bodega Valle de la Puerta pesentó su vino blanco #DulceNatural, un corte de uva moscatel y torrontés, muy frutado y muy bebible. Viene en una presentación de 500ml en una botella divina. No se lo pierdan!
• Y se vienen dos ferias para beber muy rico: 1) Este jueves 24 de octubre desde las 17 y hasta las 23 hs la Bodega Santa Julia presenta la primera edición de “Vivi Santa Julia”. Una feria abierta al público, al aire libre, que se realizará en Casa San José, Gurruchaga 1060, CABA. Las entradas por Eventbrite. 2) El viernes 25 de octubre de 18 a 22hs, llega la feria #WineDays organizada por el Sofitel Buenos Aires Recoleta. Más de quince bodegas invitadas con grandes vinos donde, además vas a poder participar de una subasta muy especial coordinada por la sommelier María Mendizabal. Si sos amante del vino no te la podés perder!

Esta semana te dejo apuntes que no te podés perder!

El Malbec, esa maravillosa cepa que nos hace famosos en el mundo
¿Saben cuántas botellas de Malbec nos tomamos en el 2018?  Más de 92.000.000.  ¿Y saben cuántas exportamos? 103.000.000. Y si quieren saber mucho del Malbec, además de seguirme en mi IG @danielrosavino y escucharnos en Muy de Minas Radio, les recomiendo que busquen el Informe Malbec de VINOMANOS .
Es un informe donde van a conocer mucho de esta cepa maravillosa, donde están puntuados los mejores 50 malbecs argentinos elegidos entre 500, que van desde los $140 hasta los $11.000,
La cata y el informe estuvo a cargo del Sommelier Alejandro Iglesias y el periodista Joaquín Hidalgo.

El restaurante Aldo´s renueva y agranda su barra
Aldo’s, un restaurante reconocido por el tremendo servicio a cargo del sommelier Martín Narvaja y los platos del gran Maximiliano Matsumoto, ahora se le suma a esta gran propuesta la nueva carta diseñada por el bartender Pablo Pignatta. ¿El hilo conductor? El Vino.
Así que si vas a comer, o pasas antes de bajar a ver un show en Bebop (el hermoso lugar para conciertos que está en el sótano del restaurante) clávate un trago, y anda directamente a disfrutar de su nuevo espacio para coctelería.

Se viene el Wining Tasting con PACO PUGA
El jueves 3 de octubre de 19:30 a 22:30 llega un WINING TASTING, Edición El Porvenir con la presencia de su enólogo Paco Puga.
¿Cual es la idea? conocer los vinos y la regiones vitivinícolas a través de sus protagonistas. Paco va a presentarles y contarles sobre los:
– AMAUTA ABSOLUTO Torrontes
– ROSA ROSA
– AMAUTA CORTE IV INNOVACIÓN Cabernet Ffranc / Malbec
– LABORUM DE PARCELA TANNAT
– SINGLE VINEYARD LABORUM Cabernet Sauvignon
Todo acompañado con un tapeo de quesos
Las entradas las conseguís en Evenbrite.

La primera parte de las recomendaciones para esta semana las hago mirando una luna increíble y una estrellas que te vuelven loco…¿y donde es este lugar de donde escribo estas líneas?

Cafayate, Salta, en Finca Quara. Una casa increíble de fines de 1800 que es ideal para pasear con copa en mano, especialmente del Torrontes de Quara que es exquisito.  Si venís a Cafayate no podes dejar de visitar esta Bodega y esta finca.

En Cafayate, también, les recomiendo una salida nocturna: Se trata de vivir la experiencia de Bad Brothers, que no sólo es una muy rica línea de vinos, sino un bar que te vuela la peluca, ya que además de poder probar los vinos, los podés acompañar de distintos platos porque sirven raciones.

El jueves 19 de septiembre vuelve El Vino Celebra! Un evento para disfrutar un barrio de la Ciudad de Buenos Aires con copa en mano. En esta ocasión le toca al barrio porteño de Chacarita. De 19 a 23 hs podrás recorrer el barrio y varios de sus lugares. La salida es desde el Teatro Gargantúa. Las entradas las podés conseguir en aquí.

El 21 de septiembre se realiza “Vinos al Río” la 2 da Edición de Spring Night, en la localidad de Tigre . La idea es pasar una tarde al borde de la pileta del Hotel Whyndam, disfrutando de los mejores espumosos  argentinos. Entradas por Eventbrite.

Y se suma en estas líneas nuestro amigo y periodista especializado Francisco “Pancho” Barreiro, con sus recomendaciones también.

El sábado 21 de septiembre la Feria de Vinos Orgánicos organiza la Jornada de Plantación por el corredor de Chacarita, entre ese barrio y la Fundación Espacios Verdes. Se van a plantar 18 plantas nativas de la Ciudad de Buenos Aires en distintos canteros que quedaron libres. No se lo pierdan que es a partir de las 10:30 hs! Entra a Vinos Orgánicos y tenés toda la data.

Hasta el 22 de septiembre  se puede, y debe disfrutar, del Circuito Brunchear, una opción de distintos restaurantes que te proponen un brunch desde las 11 de la mañana hasta las 14 hs. Para empezar el café con leche y terminar con unas burbujas. Aquí toda la info !

Del 23 de septiembre al 13 de octubre llega el Buenos Aires Food Week! Una propuesta de 45 restaurentes top con dos menús a precios promocionales, uno al mediodía y otro a la noche, para poder probar los platos, de esos lugares que son difícil de ir por una cuestión presupuestaria.

Se viene el aniversario de la Pécora Nera Grill y es una excelente oportunidad para ir a descubrir este lugar! De la mano de su Chef Daniel Hansen, no pueden perderse el bife de chorizo y la milanesa que sirve!