En la localidad de La Población, en Traslasierra Córdoba, custodiado por la imponente belleza del Champaquí se encuentra el restaurante Peperina, donde despliega su arte el gran cocinero Alejandro “Nitu” Digilio junto a su mano derecha…

Primero vamos con una recomendación. Vamos a ir con un blanco, que es de la uva Pedro Ximenez, una cepa que viene del sur de España y en argentina es la variedad blanca más plantada. El recomendado es el Pedro Ximenez de la Bodega Martino…

Nos dimos el gusto de charlar con Emilio Garip, creador del restaurante porteño Oviedo y recorrimos sus inicios y nos dejó sus sugerencias aquí Salud!

Junto a la gran Carolina Garichoche celebramos el mes del Malbec en un encuentro virtual pero muy bien regados. No te lo pierdas aquí

Con semejante título podríamos hablar de una película, pero traté de ser sintético con lo que traje para esta semana. Para los amantes del vino se estrenó un documental sobre la historia de la Bodega Monteviejo. Un documental muy…

La Bodega Domaine Bousquet presentó esta semana un Cabernet Franc de su línea Gaia, un vino elegante y exquisito, como nos tiene acostumbrados esta línea de vinos. También presentaron la línea Virgen, vinos jóvenes, orgánicos, con la…

El domingo pasado hablamos con el enólogo de la bodega Vasija Secreta Daniel Hefner sobre la semana del Torrontés, y hablamos de lo versátil de nuestra maravillosa cepa autóctona. Para escuchar la nota ingresá a nuestro twitter @muydminasradio Estamos…

Quería contarles una novedad… es la nueva línea de la Bodega Salentein: "Salentein Reserva Corte de Tintas” y “Salentein Reserva Corte de Blancas”, una creación del gran enólogo “Pepe” Galante y Jorge Cabeza. Claramente vinos…

Por Daniel Rosa Y los vinos jóvenes son aquellos que nacen para ser tomados apenas se embotellan o al poco tiempo de hacerlo, porque la búsqueda del enólogo está en destacar la frescura de ese vino. Es por esto que lo ideal es tomarlo…

Por Daniel Rosa En la columna enológica de este Muy de Minas contamos sobre el día del Pinot Noir, cepa elegante y delicada si las hay. Del día del Pinto Noir no voy a hablar porque es una fecha sin fundamento ni sentido alguno, cepa…

-Para arrancar les vengo a recomendar Tikal Patriota. Un vino del poeta de la vid, del maravilloso ser creador de vinos que a través de ellos nos regala sensaciones, Ernesto Catena. Tikal Patriota, es un corte de Malbec y Bonarda de dos regiones…

Cómo cada semana te dejo las novedades más relevantes del mundo de la gastronomía. Días atrás se dio a conocer la lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants, y esta vez el escenario para anunciarla fue la Usina del Arte en…

Esta semana te dejo apuntes que no te podés perder! El Malbec, esa maravillosa cepa que nos hace famosos en el mundo ¿Saben cuántas botellas de Malbec nos tomamos en el 2018?  Más de 92.000.000.  ¿Y saben cuántas exportamos? 103.000.000.…

La primera parte de las recomendaciones para esta semana las hago mirando una luna increíble y una estrellas que te vuelven loco…¿y donde es este lugar de donde escribo estas líneas? Cafayate, Salta, en Finca Quara. Una casa increíble…

Como cada semana la agenda de eventos tiene que estar actualizada. Esta vez, les dejo un repaso de las últimas presentaciones de vinos y gastronomía que pasaron estos días y que ya se pueden disfrutar: -Los hermanos Durigutti presentaron…

El viernes 9 de agosto hace su debut La Feria del Mercado, una feria itinerante y que recorrerá distintos mercados de la Ciudad de Buenos Aires. En esta oportunidad y para empezar, va a estar en El Mercado del Vino Boutique, en Gorriti 4968.…