Para la Real Academia Española (RAE) podemos decirle hamburguesa a una “tortita de carne picada, con diversos ingredientes, frita o asada”. Una de las creencias del nacimiento de las hamburguesas se le adjudica a una tribu nómade mongol, estos ponían piezas de carne bajo la montura del caballo, y el movimiento hacia que se desmenuce, […]
Nos dimos el gusto de charlar con Emilio Garip, creador del restaurante porteño Oviedo y recorrimos sus inicios y nos dejó sus sugerencias aquí Salud!
El Día Mundial de la Coctlería no iba a pasara sin que lo festejemos. Así que hablamos con Jorge Olesti, creador de Ley Seca…no sabés que es? No te pierdas la nota aquí
Junto a la gran Carolina Garichoche celebramos el mes del Malbec en un encuentro virtual pero muy bien regados. No te lo pierdas aquí
La noche del domingo en Muy de Minas nos decidimos a brindar un vino histórico. Un vino que nació allá por 1983 de la mano de la democracia. El Trapiche Medalla, considerado uno de los primeros vinos de alta gama realizados en el país. El motivo de creación fue para celebrar el centenario de la […]
En estos tiempos difíciles, hay noticias que se abren entre nubarrones para que el calorcito nos llegue. Este es el caso de NAMIDA, un secreto guardado en el barrio porteño de Palermo, que renació con casa propia: un acogedor local ubicado en El Salvador 5783. Siempre apostando a productos de primera calidad, cuidados y respetados […]
Con semejante título podríamos hablar de una película, pero traté de ser sintético con lo que traje para esta semana. Para los amantes del vino se estrenó un documental sobre la historia de la Bodega Monteviejo. Un documental muy interesante donde los enófilos van a entender el trabajo y la historia que se encierra dentro […]
En #MuydeMinasRadio les presentamos 2 novedades del maravilloso mundo enológico. Arrancamos probando la nueva añada de “El Debut”, un vinos del Valle de Uco, más precisamente en Gualtallary, un lugar con tantas piedras que a Nicolás Burdiso (dueño de la bodega junto a Belén Soler Valle, comunicadora, sommelier, Alma Mater y la mejor onda del […]
La Bodega Domaine Bousquet presentó esta semana un Cabernet Franc de su línea Gaia, un vino elegante y exquisito, como nos tiene acostumbrados esta línea de vinos. También presentaron la línea Virgen, vinos jóvenes, orgánicos, con la menor intervención del enólogo posible y sin agregados de anhídrido sulfuroso para buscar la mejor expresión del terroir de […]
Presentaciones de estos días De la mano del enólogo Silvio Alberto, la Bodega Bianchi presentó su añada 2018 de la familia Particular, una línea muy mimada por la bodega que se compone de un maravilloso Merlot, un Malbec, y un Cabernet Sauvignon que nacen en la «república» de San Rafael, y la novedad de un […]